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母嬰知識(shí)
#低脂低卡# 月子餐[超話]# ：秋葵蝦仁滑蛋
發(fā)布時(shí)間：2025-10-14 14:10
1·鮮蝦去頭去殼，開(kāi)背挑出蝦線，將蝦仁放入碗中備用。
2·準(zhǔn)備幾根秋葵，洗凈切掉根部，沸水中加入食鹽和食用油，將秋葵整根下入鍋中，大火煮2分鐘，撈出過(guò)冷水，切成小段備用。
3·準(zhǔn)備兩顆雞蛋，將蛋清和蛋黃分開(kāi)，放入兩個(gè)小碗中，熱鍋少油，分別將蛋清和蛋黃炒熟，放入盤(pán)中備用。
4·沸水下入蝦仁，待蝦仁完全變紅后撈出。
5·準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入一勺淀粉，兩勺蠔油，一勺香油，用半碗溫水將調(diào)料化開(kāi)。
6·熱鍋少油，根據(jù)口味加入蒜泥炒香，倒入準(zhǔn)備好的料汁，大火煮沸，分別加入蝦仁、秋葵和炒蛋，快速的翻炒收汁即可出鍋。
#低脂低卡# 月子餐[超話]# ：秋葵蝦仁滑蛋
1·鮮蝦去頭去殼，開(kāi)背挑出蝦線，將蝦仁放入碗中備用。
2·準(zhǔn)備幾根秋葵，洗凈切掉根部，沸水中加入食鹽和食用油，將秋葵整根下入鍋中，大火煮2分鐘，撈出過(guò)冷水，切成小段備用。
3·準(zhǔn)備兩顆雞蛋，將蛋清和蛋黃分開(kāi)，放入兩個(gè)小碗中，熱鍋少油，分別將蛋清和蛋黃炒熟，放入盤(pán)中備用。
4·沸水下入蝦仁，待蝦仁完全變紅后撈出。
5·準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入一勺淀粉，兩勺蠔油，一勺香油，用半碗溫水將調(diào)料化開(kāi)。
6·熱鍋少油，根據(jù)口味加入蒜泥炒香，倒入準(zhǔn)備好的料汁，大火煮沸，分別加入蝦仁、秋葵和炒蛋，快速的翻炒收汁即可出鍋。
7·秋葵特殊的口感，搭配Q彈的蝦仁，還有雙色炒蛋的顏值加持，一次味覺(jué)與視覺(jué)的雙重享受！ 
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